Txerri solomoa. 450-500gr
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El bienestar animal, el ejercicio que realizan y la alimentación natural en pastoreo (bellotas, helechos, castañas, zarzas, hierba y raices) son el secreto para obtener una carne de cerdo excepcional.
Carne bien formada, de sabor intenso y agradable y con un porcentaje de grasa reducido.
El lomo de cerdo es la chuleta sin el hueso y se caracteriza por ser una pieza muy limpia y tierna. Además, la alimentación y el ejercicio que realizan nuestros cerdos le proporcionan a los lomos la infiltración necesaria para destacar por su increíble sabor.
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